朱永清

农产品加工专家

四川省农业科学院农产品加工研究所党委书记。2010年以来，主要从事果蔬贮藏保鲜与加工研究，先后主持科技部国际合作项目—微加工果蔬预处理技术研究与应用（2013DFA31450-03）、四川省科技支撑计划项目—柑橘、猕猴桃无害化保鲜技术研究（2011NZ0067）等22项；获省科技进步三等奖2项（排名1和3）；获得神农中华农业科技奖一等奖1项；在《Postharvest Biology and Technology》、《食品科学》等学术期刊发表研究论文57篇，其中第 1作者或通讯作者21篇，SCI收录论文4篇，EI收录5篇，参编专著2部；申报“一种红肉猕猴桃的气调贮藏方法（ZL201410149221.5）”等专利22件，其中授权发明专利7件，实用新型8件；研发实用技术20余项，研发的猕猴桃采后贮藏技术、脆李贮藏保鲜技术、香椿芽贮运加工技术、蔬菜鲜切加工与保鲜贮运技术等在主产区和大中型企业得到很好的应用。